Passionné par la gastronomie et l’art de bien manger, Franck-Olivier Blin évolue dans le monde de la cuisine depuis plus de 30 ans.

Ses expériences le font voyager au-delà des frontières : la Suisse, Tahiti, les Etats-Unis et le Canada, au sein d’établissements prestigieux.  Les influences d’Amérique centrale et asiatiques sont au rendez-vous.

Avec Hélène, sa femme au chaleureux accent québécois, il souhaite partager avec vous le mariage du savoir-faire français aux subtils goûts et saveurs d’ailleurs.

On parle de nous :

Article de l’Express Magazine

Parution dans le magazine Edith p.41

Site des Vitrines d’Orléans

Article du petit futé